Fluffuosa con crema al cioccolato e crema ganache al cioccolato bianco

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Qualche giorno fa è stato il compleanno del mio dolce ometto, anzi del mio principino che ha compiuto 10 anni! io lo chiamo cosi perchè lui è sempre dolce, gentile e premuroso un piccolo gentleman! Purtroppo per una serie di circostanze la preparazione della torta per il suo compleanno è slittata di qualche giorno e per

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Chantilly di panna cotta con crema ai fichi caramellati e streusel alla cannella

panna cotta

Oggi vi parlo di un dolce fresco, estivo e delicato la chantilly di panna cotta con crema ai fichi caramellati Babbi e streusel alla cannella! Un dolce al cucchiaio, particolare il procedimento che prevede l’inserimento della panna montata conferendo cremosità e delicatezza al dolce. Il sapore intenso e dolce dei fichi caramellati si sposa perfettamente

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Mousse al cioccolato con biscotti sbriciolati e scaglie di cioccolato

mousse al cioccolato

Oggi vi propongo la mousse al cioccolato un delizioso dolce al cucchiaio dalla consistenza spumosa e dal sapore intenso del cioccolato. Per questo dolce ho utilizzato la crema cacao spalmabile finissima Babbi ma voi potete utilizzare la crema al cacao o alle nocciole che avete in casa (tipo Nutella tanto per intenderci).  Un dolce veloce e facile da realizzare adatto per ogni occasione, soprattutto

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Torta meringata al cioccolato con mousse alla crema cacao Babbi

meringata al cioccolato con crema cacao Babbi 9

Nuovamente all’opera per il contest “dolci freschi” Babbi promosso da iFood in collaborazione con Babbi, questa è la mia terza e ultima proposta e colgo l’occasione per ringraziare ancora una volta iFood e Babbi per avermi dato questa bellissima occasione! Sono sincera ho dovuto pensare un po’ per la realizzazione di questo dolce, le idee erano

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