DOLCI, TORTE

Rosata di mandorle

La Rosata di mandorle è un dolce tradizionale tipico pugliese conosciuto soprattutto a Toritto, piccolo paese dell’alta Murgia barese, per la coltivazione delle mandorle. Un dolce veramente squisito, fermarsi alla prima fetta è impossibile, l’impasto è umido, soffice e profumato, il sapore ricorda molto la pasta di mandorle.

Rosata di mandorle

 

La consistenza morbida contrastata dalla croccantezza delle gocce di cioccolato la rende veramente unica e speciale.

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