Torta di grano saraceno

La torta di grano saraceno è una ricetta tipica del Trentino Alto Adige, la farina di grano saraceno, cereale coltivato soprattutto in montagna, la fa da padrona conferendole quel sapore rustico che sa di montagna. La ricetta tradizionale prevede la farcitura con confettura di mirtilli rossi,  frutto ricco di proprietà benefiche e curative. Il sapore dolce e leggermente acidulo dei mirtilli rossi si sposa perfettamente con il sapore deciso del grano saraceno. 

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Quando le giornate sono uggiose e il freddo inizia a farsi sentire non c’è niente di meglio che gustare una fetta di questa torta accompagnata da una tazza di tè caldo!

La ricetta la trovate su iFood descritta passo passo, vedrete sarà semplicissima realizzarla! 

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