Plumcake variegato al cacao

Il plumcake variegato al cacao è uno di quei dolci che preparo spesso per la colazione quando ho voglia di qualcosa di semplice ma allo stesso tempo goloso. Qualcuno a casa lo puccia nel latte mentre a qualcun’altro piace spalmato di Nutella.  A me piace cosi com’è! Ottimo per una merenda genuina da portare a scuola al

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Fluffuosa con prosecco e fragole

Quando vuoi tirarti un pò su di morale basta “fluffare” e l’umore cambia! Sì cambia come per magia perché oltre ad essere buona la Fluffuosa è una torta che trasmette e condivide gioia! La sua storia la conoscete già ma per chi non la conoscesse vorrei invitarvi a visionare alcuni articoli correlati di ricette che trovate sul

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Torta tipo Barozzi

Il dolce modenese al cioccolato diventato famoso e unico in tutto il mondo grazie all’inconfondibile sapore di cioccolato perfettamente miscelato agli altri ingredienti. La Torta Barozzi è uno storico dolce di Vignola (MO) creato, alla fine del XIX secolo, da Eugenio Gollini proprietario del Caffè-Pasticceria Gollini che si trova ancora oggi nel centro storico di Vignola.    

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Torta tenerella

“Sono le piccole cose ad occupare nel cuore gli spazi più profondi. Come tesori nascosti, i piccoli gesti, le parole delicate, i gesti d’amore autentici, sono quelli che ci porteremo dentro per sempre” (Anton Vanligt) Oggi voglio dedicare questo dolce all’amore e lo voglio fare con questa splendida citazione che racchiude tutto ciò che io

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Ciambellone alle mele

Ho sempre pensato che le cose semplici sono le più buone se poi vengono fatte con amore sono anche speciali! A casa mia la torta di mele è apprezzata solo da mio marito, lui ne va ghiotto! Io e i ragazzi la mangiamo ma non la cerchiamo, preferiamo i dolci che non contengono la frutta all’interno.

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Naked Fluffuosa cake

La torta più famosa del web si trasforma in una regale Naked Cake al cioccolato! Una base morbidissima con pezzetti di cioccolato, farcita con una ganache al cioccolato. Per questo dolce ho voluto di proposito realizzare una Fluffosa, la torta piu amata del web di Monica Zacchia, perchè è per me una sorta di portafortuna

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Torta Sacher

La Torta Sacher (Sacher Torte) è la torta al cioccolato più famosa al mondo. Inventata nel 1832 a Vienna da un giovane apprendista pasticcere da cui prende appunto il nome. La torta è composta da una base al cioccolato farcita con confettura di albicocche e ricoperta con una ricca glassa al cioccolato.  La ricetta con la descrizione di

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Torta di carote e mandorle

La torta di carote e mandorle, conosciuta anche con il nome di “Carrot cake” è un dolce semplice e naturale dall’alto valore nutrizionale in quanto ricco di vitamine e minerali. Perfetto per i bambini e per chi vuole rimanere in forma senza rinunciare al gusto. La ricetta con la descrizione di tutti i passaggi per

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Torta di grano saraceno

La torta di grano saraceno è una ricetta tipica del Trentino Alto Adige, la farina di grano saraceno, cereale coltivato soprattutto in montagna, la fa da padrona conferendole quel sapore rustico che sa di montagna. La ricetta tradizionale prevede la farcitura con confettura di mirtilli rossi,  frutto ricco di proprietà benefiche e curative. Il sapore dolce e leggermente

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