Pan Brioche sofficissimo

Oggi vi propongo un pan brioche morbidissimo, profumato e leggermente dolce adatto per la colazione e la merenda ma anche come spuntino sfizioso per una gita fuori porta. È un impasto base molto versatile con il quale potete realizzare prodotti sia dolci che salati: dai french toast alle brioche più svariate: a forma di trecce o

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Frittatine con spinaci e gorgonzola

Oggi voglio proporvi delle mini porzioni da servire come antipasto oppure in occasione di un aperitivo tra amici, sono delle frittatine molto semplici e veloci da fare, alcune le ho preparate con spinaci in foglia e gorgonzola altre, per accontentare il piu piccolo di casa ancora schizzinoso alle verdure intere, frullando gli spinaci. Frittatine con

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Bagels con mousse al formaggio, zucchine grigliate e salmone affumicato

Ciao a tutti! Oggi vi propongo una ricetta realizzata per partecipare alla sfida Re-Cake 2.0 del mese di Febbraio. Re Cake 2.0 è un gruppo creato da 5 amiche Food Blogger le quali ogni mese lanciano una sfida proponendo una ricetta che i partecipanti dovranno rifare. Più che una sfida io lo definirei un gioco, divertente e stimolante, che

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Pane ai cereali

Che profumino di pane appena sfornato!  Sembrerebbe difficile fare il pane fatto in casa ma vi assicuro che non è così! soprattutto con questa miscela per pane ai cereali  il Molino Chiavazza non so se si trova nei supermercati io l’ho comprata al “Natura Sì” ma penso si possa trovare in qualsiasi negozio bio. Il risultato ottenuto

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