Plumcake variegato al mascarpone con gocce di cioccolato

Forse ve lo avevo già detto che i dolci da colazione sono quelli che adoro di più in assoluto! Adoro alzarmi la mattina e pensare che c’è un dolce appena sfornato che mi aspetta. Un ottimo pretesto per dedicarti una piacevole colazione e affrontare al meglio la giornata. Avevo in frigo un ottimo mascarpone vicino

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Muffin (tortine) al cioccolato

Oggi vi parlo di un’altra imperdibile ricetta tratta dal libro “Patisserie“: Muffin al cioccolato! Sono delle deliziose tortine al cioccolato con un cuore al lampone, ricoperte da una fettina di banana e cioccolato fuso! Cristophe Felder li chiama muffin ma a mio parere assomigliano molto più a delle tortine, sia come sapore e consistenza sia per il procedimento che

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Fluffuosa al caffè

Un golosissima Fluffuosa al caffè per festeggiare il secondo anno di iFood! L’anno scorso al primo compleanno di iFood ero entrata nel network da qualche mese, oggi sono qui a festeggiare con voi il secondo anno… che gioia! E’ stato 1 anno ricco di emozioni, incontri e piccole soddisfazioni che spero crescano sempre di più. Grazie a

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Panna cotta bicolore

Un dolce classico al cucchiaio dove il sapore delicato della vaniglia si incontra con quello intenso del cioccolato creando un binomio vincente di bontà e gusto. La panna cotta é un dolce al cucchiaio della tradizione piemontese dal sapore delicato e dalla consistenza morbida che ricorda molto il budino..il resto del racconto con la ricetta descritta

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Torta tenerella

“Sono le piccole cose ad occupare nel cuore gli spazi più profondi. Come tesori nascosti, i piccoli gesti, le parole delicate, i gesti d’amore autentici, sono quelli che ci porteremo dentro per sempre” (Anton Vanligt) Oggi voglio dedicare questo dolce all’amore e lo voglio fare con questa splendida citazione che racchiude tutto ciò che io

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Crostata al cioccolato

Per gli amanti del cioccolato un dolce unico che coinvolge palato e sensi! Un guscio di frolla, ricetta di Maurizio Santin, che racchiude una crema ganache al cioccolato. Un guscio di frolla che racchiude una crema ganache al cioccolato. Credetemi se amate il cioccolato dal gusto deciso questo è il dolce che fa per voi!

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Torta Sacher

La Torta Sacher (Sacher Torte) è la torta al cioccolato più famosa al mondo. Inventata nel 1832 a Vienna da un giovane apprendista pasticcere da cui prende appunto il nome. La torta è composta da una base al cioccolato farcita con confettura di albicocche e ricoperta con una ricca glassa al cioccolato.  La ricetta con la descrizione di

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Babka al cioccolato – Re Cake 2.0

Eccomi presente questo mese al dolce appuntamento Re-Cake con una proposta fantastica: La Babka! Circa 1 anno fa, navigando sul web, mi sono scontrata con questa torta lievitata e sono rimasta letteralmente estasiata dalla sua particolarità e bellezza tanto che dopo essermi informata sulla sua storia ho provato a realizzarla; QUI trovate l’articolo dettagliato. E’

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Biscotti occhio di bue con crema alle nocciole

…quelle domeniche “speciali” dove hai solo voglia di casa e di calore, che sai già che non toglierai il tuo pigiama di dosso, che troverai giusto il tempo di sciacquarti il viso e raccogliere frettolosamente i capelli, perché oggi ti occuperai di fare solo ciò che ti piace e che ti fa stare bene… Quando mi

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